ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΑΜΠΛΕ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ(ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΓΛΥΚΑΝΟΥΜΕ)

Υλικά (Για 50-60 κουλουράκια)

1 βιτάμ σε κύπελλο για να είναι μαλακό

2 κούπες τσαγιού ηλιέλαιο

2 κούπες τσαγιού ζάχαρη

2 βανίλλιες άρωμα

1 μπέικιν πάουντερ

1 κούπα τσαγιού χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του πορτοκαλιού

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα την οποία διαλύουμε μέσα στο χυμό πορτοκάλι

Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει μία εύπλαστη ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια μας

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε τη ζύμη ενώνοντας όλα τα υλικά, τη στρώνουμε σε φύλλο πάχους μισού δακτύλου και κόβουμε σε διάφορα σχέδια με κουπ πατ. Ψήνουμε τα κουλουράκια σε μέτριο φούρνο για 10 περίπου λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και αν θέλουμε μπορούμε να τα ενώσουμε ανά ζεύγη με όποια μαρμελάδα μας αρέσει.


                                                                                           Πηγή:lopis-place.blogspot.com